close

Viață sănătoasă

Viață sănătoasă

Pilozitatea

Alexandru-Petrescu

Zilele cele mai fertile ale lunii sunt cel mai putin dureroase momente pentru a scapa de pilozitati, pentru ca in aceasta perioada hormonii iti cresc rezistenta la durere.

Specialiştii îţi prezintă o serie de motive care arată de ce ar fi cazul să laşi părul pubian să crească în voie.

1. O persoană supraponderală care se epilează cu ceară are mai multe şanse de a suferi de pe urma unor complicaţii în zona inghinală

2. Dacă alegi să fii complet „goală” în zona intimă, lipsa părului pubian poate provoca infecţii virale

3. Dacă ai o boală autoimună, riscul de îmbolnăvire este mai mare

4. Nu îţi îndepărta părul pubian dacă nu vrei să iei o boală cu transmitere sexuală, spun oamenii de ştiinţă

5. Uneori, în timpul epilării, pielea chiar se rupe

6. Lama de ras poate provoca „marea mâncărime”Epilarea „uscată” este un factor interzis, deoarece poate provoca mâncărime în zona inghinală.

Femeile din Coreea de Sud recurg intr-adevar la proceduri medicale complicate, prin care isi fac transplant de par in zona pubiana. in Coreea de Sud, parul pubian feminin este atat de important, incat femeile isi fac implanturi cu par luat de pe scalp.

La fel cum femeile din America acorda o importanta sporita epilatulului inghinal, presa sud-coreeana relateaza ca femeile din aceasta zona a lumii sufera de o afectiune care le afecteaza parul din zona pubiana.Din cauza acestei afectiunii, parul nu creste des, iar doamnele si tinerele sunt nevoite sa abordeze la modul cel mai serios aceasta problema a podoabei din zona pubiana.

In Coreea de Sud, parul pubian este considerat un semn de fertilitate si un semn al dorintei sexuale. O societate internationala nonprofit descrie pierderea parului pubian ca fiind „mai comuna in randul femeilor din Asia de Est decat la femeile din alte culturi”. Aceasta societate recomanda transplanturile de par pentru zona pubiana, fiind considerat un factor care creste stima de sine a femeilor din aceasta zona geografica.

Un transplant de par pubian costa aproximativ 2000 de dolari. O bucatica ingusta din scalpul femeii (care are radacini ale firelor de par atasate de piele) este transplantata in zona pubiana in timpul procedurii, care poate dura de la doua pana la patru ore pe sesiune. Un chirurg imparte foliculii de par in mod egal in aceasta regiune.

(Alexandru Petrescu)

mai mult
Viață sănătoasă

Prof. univ. dr. Litarczek: Toată imunitatea organismului ține de credință. Dumnezeu nu lucrează cu minuni, ci cu oportunități

Dr

Societatea de astazi este un haos dominat de incompenta pentru ca oamenii judeca in parametri comunisti in care au fost formati. Comunistii au construit cu oamenii educati in sistemul de invatamant dinainte de razboi. Acum noi vrem sa refacem societatea dinainte cu oameni educati in timpul comunismului, spune prof. univ. dr. George Litaczek.

Prof. univ. George Litarczek, in varsta de 91 de ani, s-a nascut in 1925 in SUA, la Boston, dar a studiat si lucrat in Romania, unde a intemeiat specialitatea anestezie terapie-intensiva. Prin mana lui au trecut nu numai puternicii Romaniei, de la Elena Ceauseascu si Gheorghe Gheorghiu Dej, ci si straini, precum fratele lui Kim Ir-sen.

Prof. univ. Litarczek ne-a vorbit intr-un interviu acordat Ziare.com despre problemele societatii romanesti, ale sistemului sanitar, despre interventia de la Colectiv, dar si despre relatia dintre medicina si credinta:

„Nu il salvezi numai cu medicina, ci si cu psihicul, trebuie sa-l faci sa lupte. Iar psihicul are nevoie de credinta. Cand traiesti extracorporalizarea, nu te mai poti indoi ca esti carcasa care tine de materialitate si esti om prin starea de constienta umana care nu poate fi definita in termenii actuali ai stiintei. (…) Dumnezeu nu lucreaza cu minuni precum Hristos. Dumnezeu iti creeaza oportunitati.”

Traim vremuri in care medicii pleaca pe capete din Romania, unde vad cu ochii. Dvs, desi nascut in SUA si cetatean american, ati ramas in Romania in cea mai crunta perioada din istoria noastra recenta, adica dupa 1945. De ce?

Da, am dubla cetatenie. Pe deasupra sunt si de origine germana. Si, totusi, chiar fara a fi membru de partid, la Elias le-am dat anestezie lui Gheorghiu Dej si altor „capete incoronate”. Am intrat in partid abia in 1973, cand mi s-a spus ca altfel nu pot fi profesor universitar. Eram deja conferentiar.

Toata lumea ma intreaba de ce nu am plecat din Romania. Pentru ca in anii ’50 am facut, ca gaina, un ou, pe care conjunctura mi-a permis sa-l dezvolt – specialitatea anestezie, care in 1972 a devenit anestezie terapie intensiva.

Cum era inainte de aparitia acestei specialitati?

Anestezia o dadeau diversi chirurgi, in general cei mai tineri, uneori si surorile. Inainte de anii ’50, cand bolnavul ajungea in stare grava, murea. Era abandonat de medici. Pana cand medicina a invatat ca bolnavii pot fi scapati din situatiile primar grave.

Din anii ’50 la Coltea am inceput cu chirurgia cardiaca. Ea cerea terapie intensiva. Deci la Coltea s-a nascut terapia intensiva cardiaca, iar la Floreasca, Zorel Filipescu a creat terapia intensiva de urgenta, datorita ministrului adjunct al Sanatatii, care era la Floreasca, si ministrului Voinea Marinescu, care era la noi, la Coltea.

Specialitatea de anestezie a fost recunoscuta in 1957, cand Voinea a facut marea curatenie in reteaua sanitara. Dupa razboi, ramasese un haos, erau in posturi de medici oameni fara diploma, unii fara liceu, impostori de mana intai. Erau si profesori universitari fara diploma de medic. Specialitatea ATI a fost creata de ministrul Teodor Burghele in 1972, cand s-a facut o reorganizare sanitara.

Voinea Marinescu a fost cel mai bun ministru al Sanatatii pe care l-a avut Romania postbelica pana astazi inclusiv.

Care e boala Sanatatii de astazi?

Sanatatea de astazi sufera de boala generala a sistemului – coruptia. Acolo unde ai un manager cat de cat cinstit, care cumpara ce-i trebuie spitalului, treaba merge de bine de rau. Eu am fost sef de clinica la Fundeni si stiu cum este.

Dar e mai mult decat atat: oamenii nu stiu sa gandeasca, nu sunt profesionisti.

Comunistii au avut o viziune organizatorica gandita de Lenin si Stalin, bazata pe industrializare, ceea ce nu era neaparat gresit, pentru ca numai tarile industriale isi pot creste standardul de viata. Si au facut asta cu generatia mea, ingineri, medici educati in sistemul de invatamant dinainte de razboi.

Acum noi vrem sa refacem societatea dinainte cu oameni educati in timpul comunismului. Ceea ce ai invatat in scoala, ceea ce ai vazut in tinerete iti creeaza coordonatele dupa care faci toate judecatile.

Ma uit la cei de acum, nu gasesc solutii decat in stil centralizat. Va dau un exemplu. Nu are ce cauta Ministerul Sanatatii sa impuna pretul medicamentelor, iar asta deranjeaza tot echilibrul. Apoi, de ce se dau citostasticele numai in spitale, ar trebui sa se gaseasca la orice farmacie sau macar la cateva in fiecare oras si un medic oncolog sa poate pune perfuziile si la el la cabinet.

Solutia lor e ca Guvernul sa dirijeze tot. In lumea capitalista, Guvernul nu dirijeaza, ci creeaza mediul, legislatia, restul e concurenta libera.

Cum a fost interventia de la Colectiv?

A fost prost interpretata. Eu zic ca medicina romaneasca s-a descurcat foarte bine. La o ora dupa incendiu in spitale erau 70 de bolnavi protezati respirator. Se leaga unii ca au fost resuscitati pe trotuar. Asa se face. Intai il resuscitezi unde e si apoi il misti. Printesa Diana a fost resuscitata in masina, intubata in masina si abia apoi descarcerata si a ajuns vie in sala de operatie.

Si nu a fost doar arsura. Fumul contine cianuri. Era deci si intoxicatie foarte grava, letala. Arsura de piele, arsura de cai respiratorii si plaman plus intoxicatie cu cianuri. Nu se poate mai grav.

Povestea cu infectiile e veche si eu am trait-o de la inceputurile ei. Odata cu aparitia interventiilor chirugicale si administrarea antibioticelor de rutina. Penicilina strepto primea toata lumea in post-operator si imediat s-au creat specii rezistente.

Stafilococul auriu da un sepsis cu un soc de o gravitate extraordinara, ucide in mai putin de o ora uneori. Primul caz major a fost la noi la Coltea in ’54. Si de atunci a inceput colaborarea cu Matei Bals, cel dupa care a fost botezat Spitalul.

Continuu am avut morti si am facut dezinfectii. Cand ii aud la televizor ca intreaba cine e de vina pentru infectia intraspitaliceasca, imi vine sa ii strang de gat. E de vina o atitudine generala a medicinei, care a produs germenii rezistenti la antibiotice prin utilizarea aiurea a acestora.

Se vorbeste mult despre cei care au murit in spital, dar foarte putin despre faptul ca 4 dintre cei trimisi in strainatate au murit pe durata transportului. Bolnavii acestia nu se transporta. Ii tratezi in situ pentru ca atunci cand incepi sa tragi de ei…. Dupa accidentul de la schi, Michael Schumacher a fost internat in cel mai apropiat spital care nu e cel mai formidabil din Franta si a stat acolo saptamani intregi, nu l-au mutat.

Ati fost si pacient in sistemul sanitar din Romania?

Da. Acum 10 ani si mai recent. Fiul meu a suferit o operatie mare, e adevarat dupa chimioterapie facuta la Viena. Dar chirurgia aici a fost facuta.

Care era statutul medicului pe vremea cand dvs erati in sistem?

Sa va spun o poveste. Am fost si profesor asistent la Universitatea din Dusseldorf sa tin cursuri de anestezie de conducere. Si, ca sa ma angajeze la universitate, a trebuit sa scot cazierul judiciar. M-am dus, era coada. M-am asezat la rand, am ajuns la ghiseu. Am ajuns dupa jumatate de ora la ghiseu, cand am dat actele functionarului, m-am trezit ca inchide ghiseul si ma intreaba ce caut eu la coada aceea, cand trebuia sa ma duc direct la el. Acum totul e o prapaganda contra medicilor.

Nu au si ei o vina?

Unii sunt complet nerusinati si conditioneaza. Dar problema remunerarii medicului trebuie reglata. Daca nu ii poti da leafa mare, atunci da-i voie pacientului sa-i dea ceva in plus. Daca la spital vrei alt medic decat cel salon, ar trebui sa platesti, dar oficial, la casierie, cu un tarif facut pe categorii si gradatii ale medicilor. Se produce asa si o filtrare a doctorilor.

In ’65 am fost in Olanda, la Amsterdam, cu bursa OMS si am picat de Paste de garda ca medic primar. In trei zile, am dat numeroase anestezii, unele unor pacienti privati, cei care refuza medicul de salon si doresc unul cu grad mai mare, cum eram eu. Eu nu stiam care sunt pacienti privati si care nu, am luat anesteziile la gramada. La sfarsitul lunii am fost chemat la casierie sa primesc 3.000 de guldeni de la pacientii privati din acele zile.

Deci cand ai modele care functioneaza perfect, de ce nu te iei dupa ele?

Cum de reuseati sa iesiti din tara inainte de ’89?

Lucram la Elias, aveam relatiile necesare, dar eram cuminte, plecam la congrese o data la doi ani. Elena Ceausescu nu ne lasa decat in vacantele oficiale la UMF. La Elias eram cu securistul langa mine. Nu mi-a cerut insa niciodata sa torn pe nimeni. M-au respectat pentru ca era pielea lor in joc. Ei nu se puteau duce in strainatate. Jumatate in CPEx, ei sau nevestele lor, au trecut pe la mine.

Eu i-am dat anestezie si fratelui lui Kim Ir-sen, cand l-a operat mai intai Arseni pe creier, tumora benigna, iar apoi Setlacec.

V-a chemat vreodata cineva dupa 1989 sa va ceara parerea?

Pana la Revolutie am colaborat cu toti ministrii Sanatatii. Dupa Revolutie, nu m-a mai intrebat nimeni nimic. In 1993 am iesit la pensie de la Facultatea de Medicina, in 1995 de la Fundeni, dupa care am mai facut invatamant in retele particulare. 10 ani am fost profesor la Politehnica, am predat un curs de aparatura medicala la catedra de electronica. Pofesorul Tulbure, succesorul meu la Fundeni, baiat destoinic, le-a acoperit necesitatile, eu m-am facut inginer.

V-a parut rau ca n-ati plecat din tara?

Nu, desi am avut oferte.

Cum vedeti societatea de azi?

Un haos dominat de incompenta pentru ca oamenii judeca in parametri comunisti in care au fost formati. Copiii de azi trebuie sa se formeze in strainatate. Degeaba ajungi comandantul unei grupe care nu asculta de comenzi si face numai ce vrea ea.

De asta guvernantii nici nu pot sa schimbe ceva. Si trebuie plecat de la educatie, tocmai aceea care nu se schimba.

Gandeste vreunul din patura conducatoare ca un american? In SUA, legea e forul suprem. Constitutia americana defineste perfect care e dreptul tau si pana unde se intinde el: pana la drepturile celuilalt. Iar cea care-ti ingradeste drepturile e legea.

Deci suprematia legii, educatie….

…si disciplina. Ea e secretul societatii germane. E nevoie de solidaritate si ea vine din respect reciproc. Cand ma uit la televiziuni, ma apuca groaza: e o lipsa de respect fata de orice. Iar televiziunile sunt oribile, nu fac decat sa creeze isterie. Cum ajunge unul ceva, da in el, gaseste-i ca are 7 case, trei papuci etc! Acum vad ca au o problema si cu Catedrala Mantuirii.

Nu neaparat cu ea, ci cu faptul ca e facuta si din banii publici cu care ar putea fi construite spitale.

Religia e si ea o doctorie. Se ocupa de suflete. Cand credinciosii se roaga, in lobii lor frontali a fost identificata o activitate intensa, care nu exista la necredinciosi.

Bolnavul care spune ca moare chiar moare. Pentru ca el crede ca moare. Nu il salvezi numai cu medicina, ci si cu psihicul, trebuie sa-l faci sa lupte. Iar psihicul are nevoie de credinta. Eu sunt credincios si in toata viata mea am fost ajutat pentru ceea ce m-am rugat.

Depinde de rugaciunea medicului sau a pacientului?

Depinde de Dumnezeul bolnavului, de cat crede el. Toata imunitatea organismului tine de credinta. Universul functioneaza fara Dumnezeu. El exista numai in creierul omului.

Eu am avut traire de despartire in doua. La doua saptamani dupa operatia de acum 10 ani, am facut o hemoragie secundara cu trei litri de sange pierdut, si in sala de operatie ma vedeam pe mine si intreaga interventie din tavan. Le-am descris apoi exact ce faceau fiecare. Carcasa mea era pe masa.

Si cand traiesti extracorporalizarea, nu te mai poti indoi ca esti carcasa care tine de materialitate si esti om prin starea de constienta umana care nu poate fi definita in termenii actuali ai stiintei. Adica sufletul si memoria din el. Creierul e doar in interfata.

Si amnezia?

Nu sufletul uita, ci mecanismul material, interfata nu mai functioneaza.

Ati experimentat miracole in cariera?

Dumnezeu nu lucreaza cu minuni precum Hristos. Dumnezeu iti creeaza oportunitati. Iti vine ajutorul de langa tine. Trece o ocazie si trebuie doar sa intinzi mana.

(ganduridinierusalim.com)

mai mult
Viață sănătoasă

CONFERINȚA DESPRE SĂNĂTATE

prez

În data de 27 iunie a avut loc, în Sala Marii Uniri de la Palatul Culturii Ploiești, conferința susținută de profesor doctor Gheorghe Mencinicopschi în colaborare cu doamna scriitor Maria Timuc.

Profesorul doctor Gheorghe Mecinicopschi a vorbit despre alimentația enzimatică și rolul acesteia în menținerea unei sănătăți bune despre pericolul e-urilor ascunse în produsele de supermarket , despre importanța unei alimentații sănătoase în concordanță cu legile naturii.

Conferința a fost una interactivă publicul adresându-i acestuia întrebări legate de alimentația sănătoasă.
S-a evidențiat de asemenea pericolul zaharului alb și al făinii albe în alimentație.

Pornind de la secretul unor călugări de la sfântul munte Athos s-a vorbit de fabricarea unei pâini terapeutice cu care călugării greci țin post, și care poate fi cumpărată și din magazinele noastre.

De asemenea s-a pus problema rețetei pâinii pe care Isus Hristos o mânca acum 2000 de ani, rețeta care desigur, nu se regăsește în pâinea zilelor noastre.

Discuțiile pe tema alimentației moderne versus alimentația strămoșească au fost lungi și vaste iar la final doamna scriitor Maria Timuc a concluzionat reliefând rolul credinței în menținerea unei sănătăți de fier.

Conferința s-a terminat cu lansarea cărții doctorului Gheorghe Mecincopschi – ”Crezi că știi să trăiești? Alimentația și longevitatea” – carte pe care o puteți achiziționa de pe situl editurii Dharana.

(Grațiela Avram)

mai mult
Viață sănătoasă

Ceviche, in luna retetelor mexicane

ceviche-1

Ceviche este un preparat din peste si/sau fructe de mare, raspandit in toate statele de coasta ale Americii Centrale; de buna seama, bucataria mexicana a dezvoltat propriile variante care se remarca prin prospetime si nota picanta. Specific acestui preparat este faptul ca pestele este marinat in suc de citrice (lime, lamaie), fara sa mai fie nevoie sa fie tratat termic.

Cum de public aceasta reteta tocmai acum? In primul rand, pentru ca e vara, si ceviche nu merge niciodata mai bine ca vara. Imi imaginez ca intr-o buna zi ma voi infrupta dintr-o portie de ceviche infasurata intr-o foaie de laptuca, in timp ce picioarele goale mi se vor infunda in nisipul fierbinte din Cancun sau Puerto Vallarta si nu am nicio indoiala ca asta se va intampla cu adevarat.

In al doilea rand, sa nu uitam, blogul meu gazduieste timp de o luna retetele mexicane in cadrul proiectului Retete internationale – The Food Connection, o calatorie culinara in jurul lumii a carei idee a pornit de la Oana si Diana, fetele de la Savori urbane. La linkul urmator puteti viziona (si vizita) galeria retetelor mexicane pe care le-am centralizat pe lauralaurentiu.ro. Ei bine, in acesta frumoasa galerie isi va gasi locul si al meu ceviche.

In privinta autenticitatii acestui preparat, as vrea sa fac dinainte cateva precizari: eu nu am avut prilejul sa vizitez Mexicul (inca, dupa cum spuneam si mai sus, calatoriile mele nu s-au incheiat). Fara indoiala, fata de varianta mea, cea de la mama ei de acasa o fi avand destule diferente, majoritatea decurgand firesc din faptul ca eu nu am acces la ingredientele autentice. Principiul, insa, de a „gati” carnea de peste sub actiunea acidului din citrice, este fara indoiala acelasi si aici, ca si la Acapulco. Felul in care am asezonat preparatul ii da un gust tropical, deopotriva de picant si de racoritor si am speranta ca si la el acasa e macar la fel de bun.

Timp de pregatire:  ore
Timp de gatire:  ore
Timp Total:  ore
Numar portii: 4
Grad de dificultate: usor

Ingrediente Ceviche:

  • 350 de grame de file de biban de mare (puteti folosi halibut, calcan sau 1/2 peste, 1/2 mix de creveti si scoici)
  • 1 lamaie si 3 limete
  • 40 de grame de ceapa alba (se poate folosi orice fel de ceapa, eu am ales-o pe aceasta pentru ca e dulceaga si crocanta)
  • 60 de grame ardei rosu taiat cubulete (ar fi de preferat unul din zecile de sortimente de ardei din Mexic, evident, nu am avut de unde sa procur asa ceva)
  • 2 ardei iuti verzi
  • 1 avocado bine copt, cuburi
  • 1/2 mango taiat in cubulete
  • 60 de grame de castravete curatat de coaja si seminte, taiat in cubulete
  • 3 fire de menta proaspata (frunzele)
  • 10 fire de coriandru proaspat
  • salsa de porumb: boabele scurse de lichid dintr-o conserva de porumb, 1 catel mic de usturoi, sare, pudra de chili dupa gust
  • sare, pudra de chili

Preparare Ceviche:

1. Alegeti un peste foarte, foarte proaspat. Atentie, in functie de felul de peste pe care il folositi, procesul de marinare ar putea fi mai lung sau mai scurt. Exista pesti care au carnea mai densa, caz in care durata procesului de marinare se va prelungi cu ceva. Pentru bibanul de mare pe care l-am folosit eu, 25 de minute au fost perfect suficiente.

Se fileteaza si se curata pestele de piele si de orice urma de oase. Se taie pestele in cubulete cam de 1 cm si se pun intr-un castron, impreuna cu putina coaja rasa de limeta. Se adauga zeama de la 1/2 de lamaie si zeama a doua limete (trebuie sa fie suficienta zeama de citrice pentru ca fiecare bucatica de peste sa vina in contact cu aceasta). Se pune castronul in frigider unde va ramane timp de 25 de minute (sau mai mult, sau mai putin, in momentul in care e gata la suprafata pestelui se vor vedea clar urme albicioase, ca si cum ar fi fost expus la foc).

2. Intre timp, porumbul bine scurs de lichid se pune in vasul blenderului impreuna cu usturoiul, un praf de sare si chili dupa gust si se mixeaza pana la obtinerea unei paste fine, care se trece prin sita, eliminandu-se pielitele boabelor de porumb.

3. Se curata si se toaca toate celelalte ingrediente (castraveti, mango, ardei rosu, ardei iute, ceapa) Avocado se curata si se taie cuburi care se stropesc cu zeama de la 1/2 de lamaie pastrata, pentru a preintampina oxidarea. Coriandrul si menta se toaca fin si da, stiu ca multora nu le place coriandrul verde, dar cred ca aceasta reteta este un bun prilej pentru a reinnoda relatiile cu aceasta planta a carei aroma e minunata atunci cand e folosita in contextul potrivit.

Dupa ce au trecut cele 25 de minute, pestele isi va fi schimbat evident aspectul (imaginea din dreapta, de mai jos). Se scurge intr-o strecuratoare de zeama in exces.

4. Se amesteca toate ingredientele, mai putin salsa de porumb, care se pastreaza deoparte si pastrand si 2 linguri din cubuletele de avocado. Se asezoneaza cu sare si chili dupa gust si se monteaza imediat, pentru ca trebuie sa fie rece in momentul servirii.

5. Pe farfurii se imparte salsa de porumb si alaturi (sau deasupra) se imparte in mod egal si ceviche. Montajul farfuriei este dupa imaginatia si fiecaruia, dar pe langa o salsa (de porumb sau de ardei etc) se pot adauga frunze de salata, cubulete de mango, frunze de coriandru si neaparat felii de limeta. Se serveste ca aperitiv rece si este nemaipomenit de bun si de proaspat.

Pofta buna si sper ca aceasta reteta sa va trezeasca interesul de a afla mai multe despre bucataria mexicana. Sursa din care m-am inspirat, pana la un punct, este site-ul mexican.food.com. Zic pana la un punct, pentru ca ceea ce am citit acolo am compilat cu cele invatate de la prietenul meu, Chef Mihaita Dutu, bucatar pe vase de croaziera care a deservit ruta caraibiana ani de zile.

(lauralaurentiu.ro)

mai mult
Viață sănătoasă

O minune a naturii prea putin promovata. Lacul de smarald de la Racos

Lac

Braşovul este cunoscut pentru numeroasele obiective turistice şi edificii istorice ale sale, însă există şi locuri de o frumuseţe aparte, care însă par a nu prezenta mereu prea multă importanţă în ochii celor dornici să călătorească şi să viziteze.

Deşi nu este unul din cele mai aglomerate locuri din punct de vedere al turiştilor, ba din contră, comuna Racoş deţine adevărate minuni ale naturii prin coloanele de bazalt şi lacul de smarald, obiective ce pot fi vizitate fără niciun fel de taxă de vizitare, scrie „Bună Ziua, Brașov”.

O adevărată ,,minune” de care parcă nimeni nu a auzit este lacul de smarald, aflat la niciun kilometru distanţă. Despre el nu există referiri în pliantele turistice şi nici călătorii nu se abat din calea lor pentru a-l vizita.

Are o culoare care se aseamănă cu un smarald şlefuit, iar altitudinea de la care îl priveşti, aflat fiind într-o formaţiune ce seamănă a vulcan străvechi, te face să îţi închipui că prin el poţi pătrunde în altă lume.

In apa curata si-au facut aparitia si vietuitoare si plante de apa. Exista un drum care coboara pina la malul lacului, pe care se poate merge pe jos. Din cind in cind, se poate vedea aici cite un pescar care isi incearca norocul la peste. In apropierea carierei Brazi se afla si cunoscutele „Coloane de bazalt”, un alt punct de atractie pentru turistii care viziteaza Racosul.

Lacul de Smarald se află în satul Racoș la aproximativ 69 km distanță de Brașov (se merge de la Brașov pe drumul E60 ce duce la Sighișoara, iar înainte de Rupea Gară se face un drum (113c) la dreapta ce duce la Racoș – aproximativ 10 km de drum bun).

Merită sa vizitati acest loc si sa distribuiti povestea mai departe!😊
PS: Puteti înota în voie!!

(edanaehcane – romaniaunica.wordpress.com)

mai mult
Viață sănătoasă

ABSOLUT SĂNĂTOS: Ce schimbări au loc în corpul tău când bei un păhărel de ȚUICĂ!

tuica

Un păhărel de țuică înainte de masă este sănătate curată, spun consumatorii. Licoarea de fructe topește grăsimea de pe vase îmbunătățește digestia și scade colesterolul.

Țuica are și alte denumiri în dependență de localitate: pălincă, răchie, horincă și șliboviță.

Toate tipurile de țuică nu au concentrația de alcool mai mică de 24%. Țuica obișnuită are 24-28 de grade, cea bătrână 32-48 de grade și horinca aproximativ 50 de grade.

Mulți sunt de părere că aceasta este dăunătoare pentru organism, totuși are multe beneficii.

Atunci când țuica este folosită în combinație cu mâncărurile grase, aceasta digeră mai bine grăsimile ca să nu se depună în locuri nedorite.

Cercetătorii americani au descoperit o enzimă în țuica de prună. Aceasta reduce depunerea colesterolului pe vasele inimii.

Astfel dacă consumi câte o lingură de țuică pe zi vei preveni bolile cauzate de arteroscleroză. Dar să ținem cont că în cantități mari aceasta poate dăuna organismului.

Țuica este recomandată în zilele friguroase. În acest caz, circulația sângelui se îmbunătățește, se activează funcțiile hepatice și biliare.

Atunci când au un prânz gras, aceasta este binevenită. Ea v-a arde grăsimile și te vei simți mai ușor pentru că ajută la digestie.

Dar țineți cont să nu depășiți limita de 50 ml, și alegeți-o pe cea mai slabă.

Ș.C.

mai mult
Viață sănătoasă

Călugarii ordocşi de pe muntele Athos printre cele mai sănătoase comunităţi de pe pământ

calugari-monahi-2-600×447

Hrana pentru trup şi suflet este secretul! Călugarii ordocşi de pe muntele Athos se numără printre cele mai sănătoase comunităţi de pe pământ şi deţin secretul longevităţii şi al sănătăţii fizice şi mentale.Un studiu complex si intins pe parcursul a 10 ani vine sa ne uimeasca si sa ne demonstreze ca simplitatea este secretul de baza al longevitatii si al sanatatii indelungata.

Rezultatele acestui studiu? Sunt pur si simplu fascinante. Se pare ca una dintre cele mai sanatoase comunitati de pe pamant este cea a calugarilor de pe muntele Athos.Sanatatea mentala si fizica a calugarilor greci, riscul scazut al bolilor cardiovasculare, dar si longevitatea se datoreaza unui stil de viata echilibrat si unui stil alimentar modest si sanatos.

Sigur, veti spune, nu ne aflam nici pe muntele Athos si nici nu avem la dispozitie timpul, vointa, aerul sau alimentele pure cultivate pe muntele sfant. Vremurile sunt de asta natura incat este aproape imposibil sa urmam intocmai aceasta dieta si stil de viata indiferent de cat de sanatosi ne-am dori sa fim. Dorim insa ca acest articol sa ne inspire in alegerile pe care le facem zilnic in ceea ce priveste alimentatia si sa optam, pe cat posibil, catre alimentele care ne aduc cat mai aproape de natura si de Dumnezeu.

Din cei 1500 de calugari care locuiesc in 20 de manastiri antice si a caror stare de sanatate a fost studiata intre 1994 si 2007, niciunul dintre ei nu a dezvoltat cancer intestinal si numai 11 au fost afectati de cancer de prostata.

Cercetarile sunt cu atat mai uimitoare cu cat aflam ca media de varsta a calugarilor a caror sanatate a fost investigata era de 40-104 ani. Studiile ne arata ca monahii nu au dezvoltat practic boli de inima, ca nu s-au confruntat cu stopuri cardiace si nici cu atacuri cerebrale. Uluitor este si faptul ca incidenta bolii Alzheimer in randul acestei comunitati a fost de 0, iar cancerul (plamani, intestine, vezica) a fost inregistrat in rate neobisnuit de scazute. Din 1500 de calugari, doar un procent mic au dezvoltat cancerul. Niciunul nu a dezvoltat cancer la plamani sau la intestine.

Traditiile si obiceiurile stilului de viata din manastirile de pe muntele Athos, pe care insusi Printul de Wales le viziteaza cu regularitate, sunt neschimbate de 1000 de ani. Se pare ca monahii ortodocsi au gasit echilibrul perfect intre a fi vegan si a fi vegetarian, introducand in alimentatia lor grasimi si proteine de buna calitate. Acestia consuma mancare proaspata preparata din alimente proaspete si constand mai ales in legume, fructe, boabe de leguminoase si cereale in moderatie. Mediul in care traiesc acestia este lipsit de stres si de poluare, iar comunitatea este una bine sudata, in care calugarii se sprijina si se ajuta reciproc. Dieta traditionala din posturi abunda in vitamine, antioxidanti, nutrienti si acid folic, avand in acelasi timp un continut sarac in grasimi animale saturate.

„Calugarii de pe muntele Athos nu mananca carne”, spune parintele Epifanios Miloptaminos in cartea „Cooking on Mount Athos” (momentan disponibila doar in Grecia). „Cuvantul unt nu este nicaieri mentionat in carte si nu adaugam faina pentru a ingrosa sosurile. Pur si simplu lasam ingredientele sa fiarba pana scad.”

Deoarece carnea este exclusa cu desavarsire din dieta calugarilor (consumata in cantitati mari este asociata cu un risc crescut de cancer intestinal), in weekend si de sarbatori se consuma in schimb peste sau fructe de mare. Dulciurile sunt consumate doar ocazional si sunt preparate in casa, cu ingrediente naturale cultivate chiar de calugari. Produsele lactate sunt consumate ocazional, in cantitati modeste. „Majoritatea dulciurilor sunt facute din zahar si altele din miere. Ne facem propriile bucati de halva de susan pentru perioadele de post si ne cultivam propriile legume si fructe”, a comentat calugarul Epifanios intr-un articol publicat pe greece.greekreporter.com.

mai mult
Viață sănătoasă

UE vrea să interzică shaorma. Ingredientele considerate nesigure de specialiști

shaorma-mare

Shaorma cu de toate, atât de apreciată inclusiv la noi, ar putea fi interzisă. Mai exact, Parlamentul European ar putea lua o decizie care loveşte în acele localuri în care se prepară kebap şi shaorma din carne congelată.

Peste o săptămână, oficialii ar putea decide să interzică folosirea unei categorii de aditivi, care păstrează aromele și suculența cărnii, chiar dacă ea a fost condimentată şi apoi îngheţată. Comisia Europeană invocă studii care leagă utilizarea fosfaţilor de apariţia bolilor cardio-vasculare.

Pentru un domn originar din Liban, shaorma înseamnă carne de vită, oaie sau pasăre, friptă pe loc. Şi totuşi, carnea pentru kebap şi shaorma poate avea ingrediente nesigure.

E uneori tranşată, aranjată pe suliţe şi îngheţată cu câteva săptămâni înainte să ajungă la flacără. În mod normal, când e preparată, temperatura înaltă ar trebui să topească şi gheaţă din fibre şi să lase carnea tare, însă rămâne zemoasă şi aromată. Secretul nu ţine, în multe situaţii, de priceperea shaormarului, ci de adaosuri artificiale: E-urile din categoria fosfaţi.

Aceştia sunt deja interzişi în carnea proaspătă, şi ar putea intra pe lista neagră a Parlamentului European şi pentru alimentele congelate. În Germania, vestea i-a pus în gardă pe proprietarii restaurantelor.

În România, clienţii nu par îngrijoraţi de un posibil efect nociv al fosfaţilor asupra inimii şi circulaţiei sângelui, semnalat de Comisia de Sănătate a Uniunii. Oricum, primesc în shaorma puţină carne la grill, ci mai mult cartofi prăjiţi şi salată. Revin din obişnuinţă.

Discuţiile din Parlamentul European n-ar fi ajuns atât de departe dacă industria alimentară nu s-ar baza tot mai mult pe congelare, pentru a transporta mai uşor shish-urile, adică „ţepele” pentru kebap, asumându-şi şi dezavantajele. După dezgheţare, carnea e mai uscată, iar aromele mai fade.

Aşadar, soluţia sigură pare a fi cea mai simplă: să ne orientăm spre reţete originale. Decizia finală privind aditivii pentru shaorma e aşteptată de la Bruxelles pe 14 decembrie.

T.V.

mai mult
Viață sănătoasă

O rețetă simplă de Cartofi Franțuzești

cartofi-frantuzesti-580×400

Mod de preparare

Cartofii se spală bine şi se fierb în coajă în apă cu sare. Se lasă apoi să se răcească, se curăţă şi se taie rondele.

Ouăle se fierb 10 minute, se răcesc, se curăţă şi se taie rondele.

Se prepară sosul astfel: într-un vas se pune o lingură de margarină, se topeşte, se adaugă 1-2 linguri de făină şi se amestecă bine.

Se ia vasul de pe foc şi se adaugă laptele amestecând pentru a nu se face cocoloaşe.

Se adaugă apoi smântâna şi 2 ouă crude.

Caşcavalul şi telemeaua se dau prin răzătoare. Vasul în care se vor prepara cartofii se unge cu unt.

Începem aranjarea ingredientelor astfel: un strat de rondele de cartofi, unul de ou fiert, apoi caşcavalul şi telemeaua, iar deasupra sos, apoi încă un strat de cartofi, unul de ou, caşcaval, telemea, sos. Ultimul strat este de cartofi urmat de caşcaval, telemea şi restul de sos (care trebuie astfel dozat încă de la început în 3 porţii pentru a ajunge).

Se bagă în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 40 minute, până când preparatul prinde o crustă frumoasă deasupra.

Ingrediente

  • 3 bucăți cartofi
  • 4 bucăți ouă fierte (se pot pune şi mai multe, după preferinţă)
  • cașcaval
  • brânză telemea
  • 1 lingură margarină
  • făină
  • 100-150 mililitri lapte
  • 2 linguri smântână
  • unt pentru uns
  • 2 ouă crude
  • sare

Sursa: delicatesa.ro

mai mult
Viață sănătoasă

Terapii pentru gripele sezoniere la copii

gripa-2

Caderea frunzelor si aparitia ploilor marunte si reci aduc cu ele inceputul gradinitei si scolii. Toti parintii grijulii cu sanatatea copiilor lor stiu ca odata cu primele bastonase si desene apar si primele răceli. Inca din primele zile petrecute in compania colegilor, copiilor incepe sa le curga nasul, sa tuseasca si sa faca temperatura. Care sunt metodele de a face ca aceste evenimente neplacute sa fie cat mai rare?

  • O dieta bogata in substante nutritive

In cazul sugarilor, alimentatia naturala (la san) protejeaza copilul de infectii prin anticorpii sintetizati de catre mama. In cazul copiilor ce au depasit aceasta varsta, parintii trebuie sa le ofere copiilor mese bogate in fructe si legume nepreparate termic (caldura inactiveaza puterile miraculoase ale vitaminei C). Citricele si verdeturile sunt accesibile oricui. Nu uitati sa includeti in pachetelul pentru scoala o portocala sau o mandarina decojita (curatatul lor nu este la indemana celor mici).

  • Produsele apicole

Mierea si propolisul procurate numai de la surse de incredere sunt de mare ajutor parintilor in lupta cu raceala. Atentie insa la produsele cumparate din supermarketuri, care contin adesea o cantitate mare de zahar sau coloranti si o cantitate mica de miere. De asemenea, unii medici pediatrii sugereaza interzicerea consumului mierii la varstele mici (pana la 2 ani) putand favoriza dezvoltarea alergiilor si obezitatii.

  • Suplimentele alimentare din plante

Exista plante recunoscute la nivel mondial ca stimulatoare ale imunitatii (Echinaceea, fructele Goji, fructul de Gac). Este recomandat ca inainte de a incepe un astfel de tratament sa se consulte medicul pediatru deoarece multe dintre produse sunt interzise in cadrul anumitor afectiuni (afectiuni autoimune, alergii), iar unele produse sub forma de sirop contin o cantitate ascunsa semnificativa de zahar, fiind contraindicate copiilor ce sufera de diabet zahar tip I sau obezitate.

Inhalarea aerosolilor salini favorizeaza eliminarea secretiilor ce stagneaza in plamani sau sinusuri si nu permite dezvoltarea infectiilor. Un alt efect benefic este stimularea miscarii cililor de pe mucoasa respiratorie ce are rolul de a elimina particulele infectioase. Avantajele unei cure de salinoterapie este usurinta cu care cei mici accepta acest tip de “tratament” si lipsa contraindicatiilor legate de varsta sau alte afectiuni ale copilului.

  • Medicamente imunostimulatoare

Acest tip de terapie este urmat  numai dupa sfatul unui medic pediatru si doar in cazul in care copilul sufera de numeroase intercurente, dificil de tratat, adeseori avand ca substrat o alta afectiune.

Important de mentionat este ca pentru a preveni raspandirea infectiilor respiratorii, copiii nu trebuie sa mearga in colectivitate cat timp sunt contagiosi, in special daca au temperatura. De asemenea, cei mici trebuie invatati sa se spele cat mai frecvent pe maini si sa foloseasca batistutele de unica folosinta si sa se protejeze atunci cand tusesc sau stranuta si in preajma lor se afla alti copiii.

Astept comentariile dumneavoastra cu metodele pe care le folositi pentru protejarea copiilor de raceli.

Va dorim o toamna sanatoasa!

Dr. Alexandra Pelivan

mai mult
Viață sănătoasă

Prof. dr. Pavel Chirilă: 10 reguli de aur pentru a preveni cancerul. „Evitați fructele și legumele care arată foarte bine”

dr.-pavel-chirila

În cartea sa  „Prevenirea cancerului-un studiu economic comparat”, prof. dr. Pavel Chirilă a explicat cum să ne ferim de factorii care pot declanșa apariția cancerului. Iată 10 reguli cu care ținem boala la distanță.

NU FUMAŢI!

Fumatul este cancerigen prin mai mulţi factori: nicotinaaditivii chimicinumiţi sosuri în industria tutunului (în număr de peste 600 care definesc anumite branduri de ţigări) care sunt arşi la 800 de grade celcius şi ingeraţi în ţigări dezvoltă factorii cancerigeni şi Poloniul radioactiv, pe care tutunul îl absoarbe din sol.
“România are incidenţa cea mai mare la cancerul pulmonar dintre toate ţările europene. Este simplu de înţeles, pentru că şi incidenţa fumatului, la persoanele adulte din România este de 27%. Un sfert din populaţia României fumează zilnic 2, trei euro. Cancerul de plămâni este o boală care răspunde foarte greu la tratamentele oncologice şi, singura măsură eficientă cu adevărat şi mult mai ieftină este să evităm fumatul. 80% din bolnavii de cancer pulmonar sunt fumători. Diferenţa de 20% de cancere sunt persoane expuse la pulberi din aer. De exemplu, Bucureştiul este cel mai poluat oraş cu pulberi dintre toate capitalele europene. Profilaxia este un „tratament” mult mai eficient”, a explicat Pavel Chirilă, precizând că “toţi factorii oncogeni care sunt prezentaţi în carte au o perfidie ieşită din comun. Ei declanşează cancerul după o perioadă de 20-30 de ani de greşeli. Asta se întâmplă şi cu fumatul şi şi cu unele alimente. Nu dau cancer pe loc”.

NU CONSUMAŢI ZAHĂR ALB RAFINAT!

Zahărul alb este al doilea factor oncogen ca frecvenţă în cazurile de cancer, a precizat Dr. Pavel Chirilă. „A apărut în 1833 ca un produs de izolare, de rafinare şi impactul metabolic asupra organismului uman a fost enorm pentru că, mii şi mii de ani, fiinţa umană a consumat doar glucide complexe din natură. Adică singurele surse de glucide au fost mierea şi fructele. Zahărul este un produs izolat şi scos din contextul natural şi din complexul poliglucidic, fapt pentru care organismul se luptă foarte greu cu acest dizaharid, cu acest carbohidrat zaharat şi, în organismul uman, zahărul crează un dismicrobism intestinal(…), distruge flora microbiană care este bună pentru organism. Al doilea efect este stimularea insulinei care, la rândul ei, stimulează factor de creştere celulară, o substanţă cancerigenă ce induce mitoze. În al treilea rând, zahărul creşte nivelul de estogeni în sângele femeii şi o cantitate crescută de estrogeni favorizează instalarea unui cancer în zona genitală la femei. Pe acelaşi principiu ca şi ţigara, îţi trebuie 20-30 de ani să observi consecinţele nefaste ale consumului de zahăr alb.

NU CONSUMAŢI FĂINA ALBĂ SAU, FĂCEŢI-O CÂT MAI RAR!
A doua mare catastofă alimentară, care conţine într-un procent foarte mare amidon (cu efecte similare ca şi consumul de zahăr alb) este făina albă.

EVITAŢI FRUCTELE ŞI LEGUMELE CARE ARATĂ FOARTE BINE ŞI, MAI ALES MEZELURILE! 
Sărurile nitrice care se folosesc pentru stimularea creşterii plantelor, fructelor şi seminţelor, având nucleul nitro, stimulează atât talia plantelor, cât şi greutatea fructelor, a rodului şi a seminţelor. “Celula canceroasă aşa se şi defineşte, ca o creştere anarhică a celulelor unui organ. La ora actuală, există două surse periculoase de săruri nitrice în alimentaţia omului: cea din pământ (în Europa se toarnă circa 300.000.000 de tone de azotat în pământ, care este în parte fie preluat de plante, fie transportat de apele subterane şi plimbat prin toată Europa şi o parte rămâne în sol) şi cantitatea de circa 300 de mg de săruri nitrice pe care o găsim în kilogramul de mezeluri (60% este carne şi restul sunt săruri nitrice). După 10-20 de ani se atinge pragul în care un cancer se poate declanşa.

INTERESAŢI-VĂ DACĂ LEGUMELE ŞI FRUCTELE AU FOST STROPITE CU INSECTICIDE!
Azotaţii, nitraţii şi nitriţii, folosiţi ca stimulenţi pentru plante, au efecte atât asupra plantelor, cât şi a omului. La plante le-a scăzut drastic imunitatea, capacitatea lor de a se apăra de dăunători. Aşa au apărut peste 1000 de formule de insecticide. Acestea sunt remanente şi rămân în plantă sau fruct şi omul le consumă.

CITIŢI CU ATENŢIE INGREDIENTELE PRODUSELOR CUMPĂRATE! E-urile ŞI ADITIVI ALIMENTARI sunt cancerigeni 
Aceste substanţe sunt adăugate în hrană numai şi numai din motive organoleptice, să aibă o culoare mai frumoasă, să aibă un gust mai bun.
“Cert este că, dacă mergeţi în magazinele din România şi cumpăraţi o băutură din aceea… aşa neagră, dulce…o să vedeţi că este conservată cu Benzoat de Sodiu. Dacă mergeţi în Viena, Paris, Berlin acelaşi produs este conservat cu Sorbat de Potasiu. Benzoatul de Sodiu este o substanţă care este pusă pe lista neagă în toată Europa şi America. Trebuie să ne dea de gândit de ce corpul românesc poate să consume benzoat de sodiu şi cel american nu”, este exemplul cel mai concret pe care Pavel Chirilă l-a dat la lansarea cărţii.

NU CONSUMAŢI ORGANISMELE MODIFICATE GENETIC
Pavel Chirilă a atras atenţia că viteza cu care se înmulţeşte acest flagel mondial, cancerul, este uluitoare şi omul nu face decât să accelereze şi mai mult prin stilul de viaţă. În urmă cu 40 de ani, incidenţa cancerului era pe locul 10 în patologia generală.În prezent, mortalitatea prin cancer a ajuns pe locul II, după bolile de inimă şi se prevede că în zece ani va ajunge pe primul loc.

“Ultima mare fantezie a omului sunt organismele modificate genetic. Este o luptă crâncenă la ora actuală pentru a introduce în toate ţările din lume organisme modificate genetic. A fost o dispută anul trecut în Europa, iar cultivarea pe pământ European nu este permisă. Doar în România vedem pe marginea drumului culturi cu pancarte (vreo 500.000 de ha de pământ) şi… spunem că sunt pentru cercetare”, este în opinia profesorului un alt exemplu care ar trebui să ne îngrijoreze.

loon.ro

mai mult
Viață sănătoasă

Roșii marinate cu ceapă pentru iarnă

rosii

Rosiile marinate cu ceapa sunt o gustare excelenta pentru iarna. In urma marinarii devin aromate si suculente. Rosiile marinate cu ceapa vor fi un foarte bun aperitiv sau garnitura pentru carne. Pur si simplu prin deschiderea unu borcan in timpul iernii, va puteti bucura intotdeauna de gustul rosiilor. Musafirii vor fi incantati de acest preparat. Prepararea rosiilor marinate nu necesita un efort mare. Va prezentam mai jos reteta:

INGREDIENTE pentru un borcan de 3 litri:
– 1,5-2 kg de rosii
– 3 linguri de ulei
– 3 cepe
– 4-5 frunze de dafin
– 8-10 boabe de piper negru
– cateva frunze de telina
– cateva crengute de marar(optional)
– cativa catei de usturoi(optional)

Pentru marinata
-1 litru de apa
-3 linguri de otet
-2 linguri de zahar
-1 lingura de sare
-5 foi de dafin
-5 boabe de piper negru

Mod de preparare:

Se pot folosi atat rosiile intregi cat si taiate felii daca doriti. Se spala rosiile si se pun in borcanul care a fost sterilizat in prealabil. In partea de jos a borcanului se aseaza ceapa taiata rondele, frunzele de telina si foile de dafin. Dupa ce umpleti borcanul cu rosii, turnati uleiul. Separat se face marinata. Intr-o cratita se pune apa cu sarea, zaharul,  piperul si foile de dafin. Se pune totul la foc. Cand incepe sa fiarba se adauga otetul si se opreste focul. Se lasa putin sa se mai raceasca si se pune peste rosii. Pentru a se pastra foarte bine, borcanele se aseaza in apa fierbinte pentru 20 de minute. Se scot si infasoara intr-o patura si se lasa sa se raceasca lent. Cand s-au racit se pot depozita in camara.
Echipa Dr. Andrei Laslau

mai mult
Viață sănătoasă

Când Sfântul Fanurie găsește lucrurile pierdute

fanurie-viata2

L-am cunoscut pentru prima dată pe Sfântul Fanurie pe când eram adolescent. Mă aflam într-o călătorie și mi-am pierdut mai multe lucruri, bijuterii, chei și altele. Mama ne-a povestit despre sfânt și ne-am rugat cu toții. Rugăciunile ne-au fost ascultate și de atunci am început să am evlavie la el.

redincioșii ortodocși au o varietate de tradiții atunci când vine vorba să mulțumească unui sfânt care le-a mijlocit sau a făcut o minune ca răspuns al unei rugăciuni. Unii fac donații în bani bisericilor care au drept ocrotitor sfântul respectiv. Alții călătoresc pe întreg globul pământesc ca să se închine la moaștele sfântului. Alții își botează copiii cu numele sfântului. Însă atunci când pierd ceva și se roagă Sfântului Fanurie ca să le fie mijlocitor, precum se roagă și pentru mama lui, credincioșii fac o prăjitură și o împart prietenilor drept mărturie sau în semn de mulțumire pentru răspunsul primit la rugăciune.

L-am cunoscut pentru prima dată pe Sfântul Fanurie pe când eram adolescent. Mă aflam într-o călătorie și mi-am pierdut mai multe lucruri, bijuterii, chei și altele. Mama ne-a povestit despre sfânt și ne-am rugat cu toții. Rugăciunile ne-au fost ascultate și de atunci am început să am evlavie la el. Știu oameni care au găsit o lentilă de contact pe un teren de fotbal, un diamant într-un coș de grâu sau, cel mai recent, eu mi-am găsit cheile după ce am cerut ajutor Sfântului.

Prăjitura este, de obicei, o prăjitură simplă și aromată, de post, fără lapte sau ouă. Deși există mai multe varietăți cu nuci, stafide și afine uscate, sau cu unt, ouă și coniac, am ales varianta de post, luând în considerare faptul că prăjitura mea este o jertfă de mulțumire.

Pentru început, se preîncălzește cuptorul la 350 de grade. Se unge cu puțin ulei o tavă rotundă, se presară puțină făină și se lasă deoparte.

Într-un bol de mărime medie, se amestecă 4 căni de făină, o linguriță și jumătate de bicarbonat de sodiu, o linguriță și jumătate de praf de copt, o linguriță de scorțișoară.

Într-un bol mai mare, se amestecă o cană de ulei, o cană de suc de portocale, un sfert de cană de apă, coniac sau whisky și o cană de zahăr, până când acesta se topește.

Se adaugă o cană de nuci măcinate și o cană de stafide.

Se toarnă aluatul puțin câte puțin în preparatul cu suc de portocale, amestecând până la omogenizare. Tradiția spune să se amestece manual timp de 7-9 minute pentru ca făina să se incorporeze, timp potrivit pentru a mulțumi Sfântului Fanurie pentru ajutorul primit. De asemenea, este și timpul necesar ca reacția chimică să aibă loc în aluat pentru ca prăjitura să crească.

Atenție: Aluatul va fi foarte gros și lipicios.

Se adaugă aluatul în tava pregătită.

Prăjitura se lasă la cuptor până când partea de sus se rumenește, iar o scobitoare introdusă în mijlocul ei iese curată – aproximativ 40 de minute. Se scoate prăjitura din cuptor și se lasă 5 minte la răcit în tavă.

Se scoate apoi prăjitura din tavă și se lasă la răcit complet.

Când se răcește, se presară zahăr pudră. Prăjitura se va usca repede, așa că asigurați-vă că o veți pune într-un vas etanș sau acoperit bine cu folie de plastic.

Doxologia

mai mult
Viață sănătoasă

Comisia etico-juridică a Patriarhiei Române: Apel la protejarea vieții și a sănătății copiilor

vaccin

Descoperirea vaccinului ca metodă de prevenție și tratament medical a reprezentat un pas foarte important în medicina modernă. Astfel au fost eradicate boli foarte grave, au fost salvate milioane de vieți și s-a îmbunătățit semnificativ calitatea vieții oamenilor. Vaccinurile sunt de o importanță deosebită în prevenirea unor boli și epidemii care pot amenința viața unor segmente foarte largi de populație, contribuind astfel la apărarea darului sacru al vieții umane. În acest sens, părinții au responsabilitatea de a preveni îmbolnăvirea copiii și de-a salva viața acestora în caz de boală, vaccinarea copiilor având un rol important în apărarea vieții și a sănătății acestora.

Biserica susține programele publice de vaccinare care urmăresc scopuri terapeutice. Efectele secundare menționate în prospectele medicamentelor, inclusiv vaccinuri, pot genera ezitări și rezerve ale unor părinți față de administrarea acestor medicamente propriilor copii. Aceste ezitări sunt firești și trebuie adresate și discutate în detaliu cu personalul medical, cel mai în măsură să ofere sfaturi competente și recomandări părinților.

De aceea, părinții copiilor trebuie să primească asigurări din partea autorităților competente și a companiilor farmaceutice asupra faptului că vaccinurile provin din surse sigure și că sunt stabilite responsabilitățile producătorilor și ale autorităților publice pentru erorile medicale și efectele secundare ale vaccinurilor, în cazul în care acestea apar. Este în beneficiul copiilor și al familiilor din Romania să existe o informare precisă, detaliată și transparentă cu privire la toate activitățile cuprinse în procesul de vaccinare. Cunoașterea normelor de siguranțăși de calitate care sunt respectate în fabricarea, transportarea și administrarea vaccinurilor va convinge pe mai mulți părinți să ia decizia vaccinării copiilor.

Comisia etico-juridică a Patriarhiei Române

mai mult
Viață sănătoasă

Medicina spirituală – calea celor înțelepți

credinta1

Atunci când dorim să descoperim cauza reală a bolilor, medicina alopată este de cele mai multe ori incapabilă să ne dea un răspuns. Pentru cei mai mulți medici, din păcate, abordarea holistică a procesului de însănătoșire este un lucru străin, despre care nu au învățat în facultate. Prin urmare, nu există! Ceea ce ne face să înțelegem că medicii traco-geto-daci, cei care căutau să vindece în primul rând sufletul pentru ca și corpul să aibă apoi parte de sănătate, erau de departe mai înțelepți, deși nu aveau acces la toată cunoașterea modernă.

Dar așa se întâmplă când știința materialistă face regulile jocului. Subtilitățile dispar, cauzele reale ale bolilor sunt de nedetectat. În consecință, dacă te doare capul , vei primi, cel mai probabil, același medicament, chiar dacă durerea de cap poate fi generată de 100 de cauze diferite. Pentru că mulți medici, astăzi, nu sunt mai mult decât agenți de vânzări pentru companiile farmaceutice.

În paralel, însă, se dezvoltă și multe sisteme terapeutice alternative, unul dintre acestea fiind și medicina spirituală, inspirată adeseori din practici străvechi, șamanice, care și-au dovedit eficiența în decursul secolelor. (În acest sens vă recomand și cartea CREDINȚE MAGICE GETO DACICE în care veți descopri practica descântecului la români, dar și alte lucruri deosebit de interesante. Cartea este disponibilă aici: http://dacia-art.ro/index.php/car-i/carti-pentru-adulti.html)

D.R.

mai mult