ANTROPOLOGIE
Ei bine da!… Supa sau ciorba pot deveni subiecte de clasificare antropologică!… Parafrazându-l pe Konrad Lorenz (sunt obsedat, vor spune unii!… 🙂 ), iată că putem spune: CE PUTEM ÎNVĂŢA DESPRE EUROPA DE LA CIORBĂ / SUPĂ!… 🙂 Cred că regretatul Radu Anton Roman ar fi înţeles perfect la ce mă refer eu aici, acum!… Dar poate că şi Mircea Dinescu ar înţelege!… Daţi click pe site-ul recomandat şi vedeţi câte un fel de ciorbă care constituie câte o emblemă gastronomică naţională: asta este un mod de a face ANTROPOLOGIE CULTURALĂ!… Cred că voi călători prin Europa ca să mă conving că aceste embleme gastronomice nu sunt umflate cu… pompă!… 🙂 Poftă bună şi, mai ales,… ANTROPOLOGIE CULINARĂ!…
(Costin Bogdan Georgescu)
